ターキーブレスト (七面鳥のムネ肉) 700g アメリカ産 大きな胸肉 サンクスギビング/クリスマスホームパーティに♪ -T080
商品情報 商品名 ターキーブレスト (七面鳥のムネ肉) 名称 七面鳥ムネ肉(冷凍食肉) 内容量 700g 原産国 アメリカ合衆国 原材料 七面鳥ムネ肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 輸入者 兼松新東亜食品株式会社東京都港区浜松町2-4-1 世界貿易センタービル9F 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
商品説明 スペシャルディナーと言えば、七面鳥！ サンクスギビング、クリスマスにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えております。
七面鳥のムネ肉。
ターキーの白身の部分だけが食べたい、とおっしゃる方の為に...ローストターキーや炭火でバーベキュー、七面鳥のカツレツやから揚げなど、鶏ムネ肉同様(ただし、鶏肉と比べるとかなり大きいですが...)にお使いいただけます。
七面鳥は他のお肉と比べ「低カロリー・高タンパク」のヘルシーフード。
豊富なタンパク質や、ビタミンB2を多く含みます。
そして低脂質。
こちらのムネ肉は皮を除去しておりますので臭みも少ないのが特徴です。
※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。
真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。
重量（g）700g 対象人数1-3人用（あくまで参考人数です。
個人差がございます。
） 原産国アメリカ合衆国 流通形態冷凍のみ（冷蔵発送不可） 加熱未加熱 通常解凍時間1日 氷水解凍時間2時間 塩水処理（マリネ）未処理 臓物なし ポップアップタイマー（75℃をお知らせします）なし（後から追加で購入できます） 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃で約45分-1時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約45分-1時間 サイズ（cm）23.5（W）×10.5（D）×8（H）cm ※あくまで目安です レシピ 《七面鳥料理レシピ 七面鳥胸肉のカツレツ》 1. 卵1個、塩、胡椒をほぐすように混ぜる。
2. 七面鳥の胸肉の薄切り（又は叩いて薄く延ばしたもの）を(1)に浸す。
3. (2)にパン粉をまぶして押さえる。
4. フライパンを火にかけ、オリーブ油とバターを（焼くには多いくらい、揚げるには少ないくらい）入れる。
5. バターが溶けてチリチリとしてきたら(3)の肉を入れ、片面ずつこんがりとキツネ色になるまで揚げ焼きする。
6. 皿に盛り、レモン汁を絞りかける。
《七面鳥料理レシピ ローストターキーブレスト》 予め160度に温めておいたオーブンに七面鳥胸肉を入れ軽くアルミホイルを掛けます。
約1kgのターキーブレストは1時間ほどで焼きあがります。
時間はあくまで目安となります。
オーブンの種類によって焼き時間は異なりますので、肉温度計などを使って必ずすべてに火が通るようご確認下さい。
お好みで、焼く前にターキーに詰め物をしたり、焼く前や焼きながらお好みのソースをターキーの表面に塗って焼き上げます。
『お客様から頂いたコメント♪
』の紹介 七面鳥の塩漬けマリネ方法 炊飯器でのターキー調理法 この商品！ローストターキーブレスト 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく
- 商品価格：3,290円
- レビュー件数：20件
- レビュー平均：4.65（5点満点）